Wie es sein Namme sagt verbacken wir hier ausschließlich Roggenmehl mit Natursauerteig Zutaten: Roggenmehl, Trinkwasser, Roggenvollkornmehl, Speisesalz, Hefe Allergene: Glutenhaltige Getreide (Roggen) Nährwertangaben für durchschnittlich...

Überraschungsbrot

zu 80% aus Vollkornmehl unter Zugabe von fein geschroteter Weizenkleie Zutaten: Roggenmehl, Trinkwasser, Weizenmehl Type 550 (Weizenmehl, Weizenmalzmehl), Weizenkeime, Weizenkleie, Roggenkleie, Speisesalz, Gerstenmalzextrakt getrocknet...

Drei-Stufen-Natursauerteig im Kasten gebacken mit ganzen Roggenkörnern, die Ihren Biss auch beim Backen behalten Zutaten: Trinkwasser, Roggenmehl, Weizenmehl Type 550 (Weizenmehl, Weizenmalzmehl), Weizenkeime, Weizenkleie, Roggenkleie,...

Weißbrot aus überwiegendem Anteil Dinkel-Vollkornmehl

Drei-Stufen-Natursauerteig verfeinert mit ganzem und gemahlenem Kümmel Zutaten: Roggenmehl, Trinkwasser, Weizenmehl Type 550 (Weizenmehl, Weizenmalzmehl), Kümmel, Speisesalz Allergene: Glutenhaltige Getreide (Roggenmehl, Weizenmehl)...

Der Friedensstifter unter unseren Broten für die Familien, die sich nicht auf eine Sorte Brot einigen können: Dreistufen-Natursauerteig - eine Hälfte mit, die andere ohne Körner.

Kleine Variante unseres Klassikers aus selbsthergestellten Drei-Stufen-Natursauerteig (80% Roggenmehl, 20% Weizenmehl) Zutaten: Roggenmehl, Trinkwasser, Weizenmehl Type 550 (Weizenmehl, Weizenmalzmehl), Speisesalz Allergene:...

Der Klassiker schlechthin aus selbsthergestellten Drei-Stufen-Natursauerteig (80% Roggenmehl, 20% Weizenmehl) Zutaten: Roggenmehl, Trinkwasser, Weizenmehl Type 550 (Weizenmehl, Weizenmalzmehl), Speisesalz Allergene: Glutenhaltige...

etwas größere Variante unseres Klassikers aus selbsthergestellten Drei-Stufen-Natursauerteig (80% Roggenmehl, 20% Weizenmehl) Zutaten: Roggenmehl, Trinkwasser, Weizenmehl Type 550 (Weizenmehl, Weizenmalzmehl), Speisesalz Allergene:...

Große Variante unseres Klassikers aus selbsthergestellten Drei-Stufen-Natursauerteig (80% Roggemehl, 20% Weizenmehl) Zutaten: Roggenmehl, Trinkwasser, Weizenmehl Type 550 (Weizenmehl, Weizenmalzmehl), Speisesalz Allergene: Glutenhaltige...

Im Holzkasten ausgebackener selbsthergestellten Drei-Stufen-Natursauerteig (80% Roggenmehl, 20% Weizenmehl) Zutaten: Roggenmehl, Trinkwasser, Weizenmehl Type 550 (Weizenmehl, Weizenmalzmehl), Speisesalz Allergene: Glutenhaltige Getreide...