Leckere Brote

runde rustikale Variante unseres Klassikers aus selbsthergestellten Drei-Stufen-Natursauerteig (80% Roggenmehl, 20% Weizenmehl) Zutaten: Roggenmehl, Trinkwasser, Weizenmehl Type 550 (Weizenmehl, Weizenmalzmehl), Speisesalz Allergene:...

große runde rustikale Variante unseres Klassikers aus selbsthergestellten Drei-Stufen-Natursauerteig (80% Roggenmehl, 20% Weizenmehl) Zutaten: Roggenmehl, Trinkwasser, Weizenmehl Type 550 (Weizenmehl, Weizenmalzmehl), Speisesalz...

Drei-Stufen-Natursauerteig mit gerösteten Zwiebeln Zutaten: Roggenmehl, Trinkwasser, Weizenmehl Type 550 (Weizenmehl, Weizenmalzmehl), Zwiebeln, Speisesalz, Pflanzenöl Allergene: Glutenhaltige Getreide (Roggenmehl, Weizenmehl)...

Drei-Stufen-Natursauerteig mit Oliven

Drei-Stufen-Natursauerteig mit Sauerkraut

Drei-Stufen-Natursauerteig mit Paprika Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl Type 550 (Weizenmehl, Weizenmalzmehl), Trinkwasser, Paprika rot, Speisesalz Allergene: Glutenhaltige Getreide (Roggenmehl, Weizenmehl) Nährwertangaben für...

Drei-Stufen-Natursauerteig mit Kräutern der Provence Zutaten: Roggenmehl, Trinkwasser, Weizenmehl Type 550 (Weizenmehl, Weizenmalzmehl), Speisesalz, Kräuter der Provence (Rosmarin, Fenchelsamen, Basilikum, Thymian, Oregano, Bohnenkraut,...

langzeitgeführter Weizenteig als Laib gebacken Zutaten: Weizenmehl Type 550 ( Weizenmehl , Weizenmalzmehl) , Trinkwasser, Hefe, Speisesalz, Gerstenmalzmehl Allergene: Gluten aus Weizenmehl und Gerstenmehl (In unserem Handwerksbetrieb...

langzeitgeführter Weizenteig im Kasten gebacken Zutaten: Weizenmehl Type 550 ( Weizenmehl , Weizenmalzmehl) , Trinkwasser, Hefe, Speisesalz, Gerstenmalzmehl Allergene: Gluten aus Weizenmehl und Gerstenmehl (In unserem Handwerksbetrieb...

Grill- / Party- und / oder Snack-Variante unseres Baguettes mit Langzeitführung verfeinert mit Schinkenwürfeln

dunkle Variante unseres Baguettes mit Körnern und leicht malziger Rösche

Grill-/Party- und/oder Snack-Variante unseres Baguettes mit Langzeitführung verfeinert mit Röstzwiebeln