kleine "Nackte"

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Die kleine Variante unseres Klassikers: Brötchen wie sie tatsächlich schon Ihre Großeltern... mehr
kleine "Nackte"

Die kleine Variante unseres Klassikers: Brötchen wie sie tatsächlich schon Ihre Großeltern kannten: lange Teigführung und der Verzicht auf Zusatzstoffe sind die Grundlage für diesen schönen Brötchengeschmack

 

Zutaten: Weizenmehl Type 550 (WeizenmehlWeizenmalzmehl), Trinkwasser, Hefe, Speisesalz, Gerstenmalzmehl

Allergene: Gluten aus Weizenmehl und Gerstenmehl  (In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.)

Nährwertangaben für durchschnittlich 100 g: 

Energie (in kj):   1024,00
Energie (in kcal):     241,00
Fett (in g):         0,80
davon gesättigte Fettsäuren (in g):         0,10
Kohlenhydrate (in g):       50,00
davon Zucker (in g):         0,90
Eiweiß (in g):         7,70
Salz (in g):         1,70

 

Inhaltsstoffe: Laktose frei, ohne Ei, ohne Nüsse, vegan, vegetarisch