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Drei-Stufen-Natursauerteig im Kasten gebacken mit ganzen Roggenkörnern, die Ihren Biss auch beim Backen behalten
Zutaten: Trinkwasser, Roggenmehl, Weizenmehl Type 550 (Weizenmehl, Weizenmalzmehl), Weizenkeime, Weizenkleie, Roggenkleie, Speisesalz, Speisesalz, Hefe
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Roggen, Weizen)
Nährwertangaben für durchschnittlich 100 g:
Energie (in kj):
980,00
Energie (in kcal):
232,00
Fett (in g):
1,30
davon gesättigte Fettsäuren (in g):
0,20
Kohlenhydrate (in g):
44,00
davon Zucker (in g):
2,80
Eiweiß (in g):
7,70
Salz (in g):
1,90
